1、我们可以用已经成熟了的水果对猕猴桃进行催熟，比如像苹果、香蕉、西红柿等。这是因为成熟的水果中会释放出一种乙烯的物质，这种物质在成熟的水果中含量比较高，比如成熟的梨等等，而这种物质是会催熟猕猴桃的。

2、用大米催熟猕猴桃，具体的操作方法是把猕猴桃埋进大米里，之后把大米的口袋系上，再把大米放在温暖的地方，这样处理的话过不了几天就能吃到成熟的猕猴桃了。这种方法的原理是大米可以产生乙烯，同时未成熟的猕猴桃自身也会产生乙烯，乙烯含量叠加后就能加速猕猴桃成熟了。

3、猕猴桃自身催化自己成熟，我们可以用牙签在未成熟的猕猴桃身上扎几个小孔，然后再用保鲜膜将猕猴桃包裹起来。这种方法的原理是因为扎孔后，会促使猕猴桃自身产生的乙烯释放到体外，从而对猕猴桃进行催熟。