哈密瓜通常是3到4个月左右成熟，自然，这一个时间并不是完全固定的，还需要依据种植的种类、种植环境而定。早熟种类自然成熟的快，上市时间早一点，有的早熟种类5月底就可成熟上市售卖了，而晚熟种类要等十月份才可上市。通常都是成熟的越晚，果子质量越好，因为阳光照射足够，昼夜温差大，这种的环境下糖分含量高，总体的质量自然就越好。

哈密瓜非常喜欢阳光照射，一定要选采光好的地块种植，尽可能满足它对光线需求，接受全日照，若是处于荫蔽环境下，不可以很好的晒太阳，瓜品会下降。在哈密瓜结出果子的时候，要留意一根瓜藤上只能留下来一个果子，无论果子起初的长势多么的好，都只能留下来长得最好的那一个，其它的全部都需要剪去，以确保果子后期的营养供给，要不然最终全部果子的质量都会变得很差。