1、沙内保存法，首先，要先把新鲜的人参埋在沙子里，这样可以保证人参很多天不会变质，其次，可以把人参埋入潮湿的沙子里，然后放进冰箱。

2、冰箱保存法，要在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜把人参包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质，等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时，最后用塑料袋包着放入冷冻室中。

3、准备一个密封的玻璃瓶或者陶瓷容器，然后需要将糯米草炒熟，再准备一些白砂糖，最后就是人参。需要用糯米将人参包裹住，然后在平地去铺放一些白砂糖，在白砂糖上放上人参，这样就是最简单最便捷的保存方式。