1、姜茶在制做时，除开能够添加姜片和老红糖之外，还能够配搭别的的食物，红枣和枸杞子便是制做姜茶的最好是调料，在制做时，最好是提前准备，枸杞子五克，冷水一千克，姜片70克，大枣80克，老红糖50克。

2、把准备好的大枣清洗之后割开，除掉里边的枣胡，再把它切割成小块，姜片和枸杞子各自用冷水清洗，姜片清洗之后切割成片状。提前准备一个干净的石锅，把切完的生姜片和大枣一起放进锅中，加冷水煮沸。

3、用中文火熬十分钟之后，再放进洗完的枸杞子和老红糖，调均匀之后再度煮沸，随后调小火力点，渐渐地煲40分钟，这时候锅中的姜茶就能搞好，取下时要嗅到浓厚的枣香，那样作出的姜茶补血补气实际效果特别好。