步骤1

准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。

步骤2

黄瓜切滚刀块。

步骤3

胡萝卜切滚刀块。

步骤4

白萝卜同样切滚刀块。

步骤5

然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2小时。

步骤6

然后沥干盐水，加入白醋、白糖，搅拌均匀，再腌制3小时以上。

步骤7

腌制期间多次翻动，使其均匀入味，抓出水分，装入盘中，置于冰箱。

步骤8

就完成了。