1、食材：猪肠一根，五花肉一斤，马蹄3个，酱油适量，油适量，盐适量，葱头一个，料酒适量。

2、步骤：猪肠洗去里面的脏物。

3、猪肉打碎用酱油，料酒盐提前腌半小时后加入剁碎的马蹄和葱头搅拌均匀。

4、准备好容器套入猪肠方便塞肉。

5、将搅拌均匀的肉塞入肠中。

6、肉塞得紧紧的用绳子绑好成一段一段。

7、放入油锅中小火炸熟。

8、炸至两面金黄。

9、捞出晾凉。

10、用剪刀剪成大小合适的小块就可以完成了。