步骤1

准备食材：面条100克、鸡蛋1个、火腿肠50克、青菜50克、小葱1根、油适量、盐 1茶匙。

步骤2

火腿肠切片。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

首先锅内倒入适量油，打入一个鸡蛋煎至两面定型。盛出备用。

步骤5

然后锅中烧水，水开放入面条、青菜小火煮5分钟，加入鸡蛋、火腿肠继续煮2分钟

步骤6

接着在锅中放入盐拌匀调味。

步骤7

最后盛入碗中，撒上葱花即可。