步骤1

准备食材:猪脚200克、黄豆100克、黄芪10克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。

步骤2

猪脚洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

葱打成结。

步骤5

锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。

步骤6

砂锅中加入黄豆、葱、姜片、料酒，猪脚加适量清水大火烧开。

步骤7

然后加入黄芪，煲30分钟至熟透。

步骤8

最后加入鸡精和盐调味即可。