步骤1

准备食材：芥兰200克、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油1茶匙、大葱1段、红椒10克、 油适量、 盐1茶匙 、蒜3瓣。

步骤2

芥兰洗净切成两半。

步骤3

蒜切末。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

大葱切丝。

步骤6

首先起锅烧水，放入芥兰焯水2分钟，捞出摆入盘中。

步骤7

然后在碗中放入蒸鱼豉油、蚝油、少许油、盐，蒜末搅拌均匀。

步骤8

接着淋入调好的料汁，再将切好大葱和红椒撒在芥兰上面。

步骤9

最后起锅烧油，油热淋入盘中即可。