文 | 华商韬略 木木

疫情这些年不少产业遭受到前所未有的冲击，市场哀嚎一片，但胶东半岛的一批养殖人却在低调地累积财富。

这里是中国北方最大的海参养殖基地——青岛市即墨区田横海域。一名参农仅靠养殖海参，一年两季的收入甚至能超过百万。

图片来源：青岛市即墨区官网

海参的分布分为温带区和热带区，黄渤海域的气候和水域条件非常适合养殖刺参品种，这也是我国最为知名的海参种类。

相关数据显示，2020年我国海参总产量19.65万吨，其中山东9.89万吨，占了全国产量的一半；全国海参苗产量550亿头，山东以332.87亿头占据总产量的60.5%；我国刺参养殖业年产值近600亿元，其中青岛市年产值近50亿元。

位于青岛市东北部的即墨区，坐拥约3万亩的天然海参养殖场，年产鲜海参2万多吨，聚集着来自全国各地超过3000多家海参养殖户。

不少人承包了几十亩养殖区，在收获季，一个参池能够捕捞3000到5000斤，按照今年平均每斤70元的批发价来算，普通养殖户年收入能到几十万甚至上百万。

在长年的海参养殖历史中，即墨探索出了一套独特的模式——候鸟式养殖。

根据海参的生长习惯，水域温度过低，会影响海参的生长速度。于是每到11月份，青岛地区气温下降，养殖户们就像候鸟一样带着海参迁往福建等南方地区，利用气温的差异，保证海参继续生长，待海参在南方长大后就地销售。

这种养殖模式已持续多年，让青岛与福建等南方养殖海区形成了固定的交换养殖，同时为两地的养殖户带来了可观的经济收益。

在养殖技术和市场运营的不断探索，让近年来的海参产业一直保持着良好的增长态势。即便在疫情爆发的2020年，即墨的海参依然一售而空。近几年海参及保健品的相关衍生品良好的市场表现，也让许多参农加大了对海参养殖的投入。

国家对海参养殖产业一直予以较高重视，农业农村部曾多次派专家调研海参产业。中国水科院黄海所、大连海洋大学、中国海洋大学等多家科研院所也为一线养殖产业提供了强大的科技支撑。

当地政府也在不断推出各种扶持政策，帮助养殖户打通渔业生产物资供给和海产品畅销渠道，实现疫情防控、渔业生产两不误。目前，即墨区已形成了育苗、养殖、销售全产业链。

当然，目前在海参育苗方面依然存在一定的技术壁垒，需要母参及繁育技术的保障。此外，天气等也是影响海参养殖产出的重要因素，气候异常会给养殖户带来不可估量的损失。这些问题都需要在未来的产业探索中一一解决。

中国海参养殖产业呈稳步增长态势，全国产业总产值也突破1000亿元大关，良种良法得到广泛应用，资金政策力度也在逐步加大。

随着技术的提升与管理的规范，绿色保健食品进入越来越多普通百姓家，相信青岛即墨的海参养殖产业未来大有可期。

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