文 | 华商韬略 木木

一瓶400g出头的食盐，动辄售价100多元人民币，比国产普通食盐竟然贵了60多倍！

售价如此离谱的进口盐，为什么颇受追捧？

只听名字，这些商品就能让消费者眼花缭乱：喜马拉雅粉盐、美国夏威夷火山红盐、法国灰盐、波斯蓝盐、塞浦路斯晶片海盐……

细看不难发现，这些高价盐都标明了产地，无论是喜马拉雅还是夏威夷火山，总之人迹罕至的地方，总是听起来就透着一股高大上的范儿。

在外包装上，这些高价盐也是下足了功夫。

相比于普通国产食盐简单的袋装模式，这些高价盐通常被装在精致的玻璃瓶中，瓶身贴有各国文字的标签，透出粉色、灰色、蓝色等晶莹剔透的盐粒，再加上商家精心设计、拍摄的广告图片、视频，让一瓶盐也有了“奢侈品”的味道。

图片来源：The Spice Lab 官网

当然进口盐在商品名称里带上产地，不仅仅是为了显得与众不同。

无论是来自喜马拉雅还是夏威夷火山，这类食盐都号称产量稀少、天然无污染、富含多种矿物质、具备更高的营养价值。

例如美国公司The Spice Lab推出的一款黑盐，据说是来自天然的有机木炭提取物，富含“火山活性炭矿物质”，425克一袋，促销价都高达169元；

塞浦路斯晶片海盐则宣称来自塞浦路斯浓海水的蒸发；

法国灰盐则是从法国的凯尔特海提取而来，含水量较高，富含矿物质；

另外一款时下最受追捧的喜马拉雅粉盐，商家宣传称是在喜马拉雅山脉岩基蕴藏2亿年的镀金矿石中开采，氯化钠98%以上，还包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的“盐中之王”。

至于对人体健康有多大益处？商家的宣传也是五花八门，有的称能够“为肾脏适当减轻负担”、有的能够“建立身体平衡”，有的甚至还能改善皮肤状况、缓解肌肉酸痛......

更重要的是，这些商家非常懂得目标用户的消费心理。

在小红书、抖音、知乎、公众号等社交媒体上，能看到不少“品质生活博主”利用文字、图片、视频来宣传这类食盐，各种照片、种草笔记和短视频动辄能有过万的点击量。

一些网红打出了“少吃盐，吃好盐”的口号，让受众有了“下单一瓶进口盐，立马过上高品质生活”的错觉。

上述产品真的如广告所说，产地稀缺、天然无污染、具有极高营养保健价值吗？

其实国内不少专家曾屡屡对此提出异议。

首先大部分进口高价盐所谓的产地稀缺、天然无污染都无据可考，因为消费者很难追根朔源，真的去查证一款食盐的真实产地和提炼过程。

有专家接受采访时称，食用盐的主要成分都是氯化钠，其他成分含量很少，而且仅以普通人每天的食盐摄入量，补充的矿物质和微量元素基本可以忽略不计。

《吃的真相》一书作者、食品研发、科普博主云无心也在自己的微博上表示，“盐的唯一价值就是提供咸味。除此之外的其他‘附加’功能，要么是忽悠，要么是用‘效率低而价格高’的方式去实现” 。

他将购买高价盐的行为比作“本来花200元可以请个小工搬完的一堆砖，非要花200000元请个网红去搬。”

此外还有专家质疑，一吨盐的成本通常低于800元，按照这些进口食盐的价格，整体毛利率可能高达百分之几百甚至上千。

例如上文提到的The Spice Lab，官网售出的各类食盐促销价一般不到8美元，而在国内售价动辄160-190元人民币。

我国是食盐需求大国，尽管产盐量高，但仍需大量进口。

根据2020年相关数据，中国食用盐进口数量为13.3万吨，其中从澳大利亚进口12.9万 吨；其他盐进口数量503万吨，总进口金额超过10亿人民币。

如此庞大的消费市场，加之超高的毛利率，让人很难不怀疑这场“品质生活”噱头的背后，是否只是一场商业资本的炒作。

虽然也有网友称，高价买进口盐只为了博个好口感，并不在乎真正的营养价值，但更多人或许确实该掂量掂量这样的“智商税”是否还要继续缴下去了。

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