作为人体的三大能量来源之一，蛋白质的重要性不言而喻，跑者必须确保日常蛋白质摄入充足。除了食物之外，蛋白粉也是跑者们补给蛋白质的重要方式。那么，摄入蛋白粉有哪些讲究呢？

在摄入时间方面，目的不同，蛋白粉的摄入时间也是有所区别的。如果跑者是为了塑造肌肉，那么最好是在运动结束之后摄入蛋白粉。研究发现，运动之后摄入蛋白质有助于增加肌肉蛋白质合成，而这是塑造肌肉质量的关键。最好能同时摄入一些碳水化合物，这样有利于蛋白质被肌肉吸收，加快肌肉修复和再生。

蛋白质能够增加饱腹感的时间，所以很多人用它来控制体重。如果跑者想减肥或控制体重，饭前多吃一些蛋白质是聪明的做法。既能保持长时间的饱腹感，又不会摄入过多的热量。

如果跑者出于运动的需要来发挥蛋白质的用处，那么跑者最好是在运动结束后通过蛋白粉来补给蛋白质。研究发现，运动结束后摄入蛋白粉能够优化身体表现，特别是在抗阻训练和耐力运动结束后，更能加快身体恢复。

蛋白质还有一个功能是延缓肌肉流失。随着年龄的增长或其他因素的影响，跑者的肌肉会逐渐流失，肌肉量减少。如果保持足量蛋白质的摄入，就能延缓肌肉流失的速度。日常通过蛋白粉来保证蛋白质摄入足量，能够最大程度的保留肌肉。

关于蛋白质的摄入量，一般来说，人体从蛋白质中获取的热量要占到总热量的10-35%。经常运动的人，对蛋白质的需求量比较大，每天按照1.2-1.7克/公斤体重的标准摄入蛋白质是比较理想的。