纤维的本质是碳水化合物，只不过它无法被人体消化和吸收，但是它又对人体很有益。如果跑者坚持低碳水饮食的话，很可能会错过一些膳食纤维的摄入，导致体内的纤维不足。那么，跑者该如何保证摄入足量纤维呢？

人体之所以需要纤维，就因为它有助于身体正常排便，为肠道内的益生菌提供养料，还有利于心脏健康和保持血糖含量健康。纤维能够让人产生饱腹感，防止过度饮食。通常情况下，含纤维多的食物，像水果和蔬菜，含有的热量都比较低。卫生部门建议，男性每天需要摄入38克纤维，女性每天需要摄入25克纤维。

那么，坚持低碳水饮食的跑者，可以通过下列方法保证摄入足量的纤维。

多吃植物性食物。摄取充足纤维的最佳办法就是常吃植物性食物，像高纤维的植物种子、坚果、水果、蔬菜、豆类等。

开始阶段不要摄入过量。如果一下子摄入较多的纤维，会引起肠胃不适。所以，跑者刚开始每餐吃一个水果和一份蔬菜即可，适应一段时间之后再增加摄入量。

多吃浆果类水果。像树莓、蓝莓、黑莓等浆果类水果，含有的碳水化合物较少，但能满足人们对甜味的需求。

多吃深色多叶蔬菜。像甘蓝和菠菜，这一类的蔬菜含有的营养非常丰富，而且热量低，非常适合控制体重的人食用，同时摄入较多的纤维。

注意补给品的营养成分。很多人喜欢喝蛋白粉或蛋白奶昔，不过买之前要看一下营养成分，有的含糖多，有的含纤维多，要根据自己的情况进行购买。