1、八月可以种苦苣。苦苣的种植：苦苣的播种时间应为每年的七月底至八月中之间，不宜播种过晚。过晚播种的苦苣幼苗生长发育易不良，抗寒性降低，抗旱能力也较弱。选择疏松肥沃的地段播种，并且要在播种前对土地翻耕，再将土地深层浇灌后才可以将种子播下。

2、苦苣的养护：苦苣是一种易于养护的蔬植，在疏松肥沃的沙土壤上即可种植。浇灌的时候注意控制水量，水量过多会造成其根部温度过低从而影响生长，水量过少则会造成由于水分不足造成的生长矮小，通常土地变得湿润即可。