撰文：藤遥

监审：范慧新

婴幼儿辅食市场化发展虽然时间较短，但因为消费水平的提升和大多数新生代父母们拥有精细化养娃的理念，再加上资本的助推，将婴幼儿辅食市场迅速推向“热点”品类中。其中，除了婴幼儿辅食食品外，制作婴幼儿辅食的工具也变得更加丰富、更加便利。比如婴儿咬咬果蔬袋、辅食勺、蒸煮一体机、打磨机等辅食工具，都能够自制婴幼儿果汁、果泥、肉泥、溶溶豆等辅食。

辅食市场大概分为三类消费，一类是完全依靠婴幼儿成品辅食；一类是会购买成品辅食，也会进行自制辅食；还有一类完全是自制辅食。而辅食自制工具的品类创新与发展，大多数抢占的是成品辅食和自制辅食两者结合的消费者。

婴儿咬咬果蔬袋，实现果泥自由？

在六个月左右，婴幼儿开始添加辅食，这个时期婴幼儿的口欲期也如约而至，不少宝宝都会啃咬一些东西，而婴儿咬咬果蔬袋宣传称可以帮助宝宝舒适地度过出牙期。

据了解，在外形上，婴儿咬咬果蔬袋与奶嘴的形状较为相似，更加贴合婴幼儿食用，把手的防滑设计等，将细节做得较为到位。在安全性上，婴儿咬咬果蔬袋在安装和拆卸的位置有一个弹力锁，扣紧之后要稍微用点力才能打开，防止婴幼儿在食用时不小心打开误食用大颗果粒。

食用方法也相对较为简单，消费者只需要将水果直接放进婴儿咬咬果蔬袋中，既能够锻炼婴幼儿的咀嚼力，还能够喝到果汁和吃到果泥，对于部分消费者而言，食用婴儿咬咬果蔬袋既便捷又放心，是可以代替果汁、果泥的选择。

并且婴儿咬咬果蔬袋的出现，可以节省一笔不小的开支，因为婴幼儿果汁泥价格普遍偏高，也只有较少部分消费者会进行长期、持续性购买，高价也因此阻挡了不少消费者群体。在山东高青县开设了多家母婴店的店主谈到果泥品类时曾表示，客户在于引导，但消费者对于价格的高低还是比较敏感。

所以婴儿咬咬果蔬袋与果汁、果泥市场存在着一定的竞争关系，谁更有优势要看消费者更偏重何种方面，婴儿咬咬果蔬袋虽然在性价比、天然性、锻炼咀嚼力等优势。

但这类产品也有一个较难解决的劣势——有滋生细菌的风险，如果家长们清洗不当，不但水果的颜色会残留在婴儿咬咬果蔬袋中，还可能会滋生细菌。而这一点对于婴儿咬咬果蔬袋而言是难以解决的困难之一，消费者只能通过在一定时间内就换新的婴儿咬咬果蔬袋，这一点成为了这一领域的硬伤。

辅食勺，性价比很重要

辅食勺仿照奶瓶设计，将米粉或是泥状食品放入辅食勺中，可以控制婴幼儿辅食的食用量，市面上大多数辅食勺的容量为90ml，不少商家都将90ml的辅食勺称之为“黄金容量”，并且大多数产品都会宣传“精心计算的容量大小，避免浪费，顿顿新鲜”等。

在电子产品为主的当今社会，辅食勺也出了电子辅食勺，不需要家长们加压喂食婴幼儿，电子辅食勺可以自动。并且电子辅食勺还可以在使用完后自动清洗，加入适当清水后，启动按钮即可，满足了懒人家长们的需求，另外，机器清洗也相对较为干净。

这一产品比较符合新生代父母们的需求，根据《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研》里关于用户画像的调研数据显示，48%的消费者是90后，13%的消费者是95后，90、95后已远超80后成为当下主流母婴消费群体。这一代消费群体在购物观念上较为注重便捷性，并且也舍得在宝宝身上投入。

据中国营养保健食品协会《中国婴幼儿辅食产业发展报告（2020）》显示，儿童家庭平均每个月用于婴幼儿辅食支出费用200~600 元的占 53.1%，600~1000 元的占 24.7%，而 200 元以下和 1500 元以上的分别占 12.3%和 9.9%。

值得注意的是，这代消费人群虽然舍得在宝宝身上投入，但对性价比是较为看重的，一些辅食品牌推出的普通版辅食勺会相对于其他品牌而言，价格要贵出不止一倍，比如babycare的辅食勺价格89元，而普通品牌的辅食勺大多在20-40元，一般电动的辅食勺在一百元左右。从整体上而言，辅食品牌所推出的辅食勺会相对较贵，但是在品质上与其他品牌的区别甚小，所以未来提升性价比是较为关键的。

蒸煮一体机，多元化的辅食工具

辅食蒸熟一体机相对于其他辅食工具在功能上会相对较为多元化，可以制作多种婴幼儿辅食，比如肉泥、米糊、果泥等。而随着网络平台的发展，可以看到现在母婴垂直平台、社交平台等都会有分享自制辅食攻略，辅食蒸熟一体机在自制辅食中起到至关重要的作用。

其中，婴幼儿肉泥是较为常见的品类之一，因为肉泥营养丰富，受到部分宝妈们的喜爱。根据《中国居民膳食指南（2022）》来看，在给婴幼儿添加辅食时应该首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴幼儿谷物等富含铁的泥糊状食物，所以肉泥实际上是一个很好的辅食选择。

但自制婴幼儿肉泥的劣势在于自制肉泥操作起来有些繁琐和复杂，并且需要解决肉类的腥味问题，而自制肉泥的优势在于新鲜、可以保障原料优质等，部分不怕麻烦的宝妈们会选择自制肉泥。

另外，辅食蒸熟一体机还可以自制米糊，通过笔者查看产品发现，部分产品宣传“一键生米变米糊”，并且将自制米糊与成品米糊相对比，介绍自制米糊无甜味剂、无添加剂、随时可制作、可根据婴幼儿口味调节等。在清洗方面，自动的清洁功能会更受当代消费者的喜爱。

辅食工具自然会宣传自制辅食的优势，这是自制辅食和成品辅食优势的比拼，主要抢占的是自制辅食和成品辅食混合使用的消费群体，辅食蒸熟一体机可以做果泥、肉泥、米粉等辅食，是多元化的辅食工具，比较适合长期制作辅食的消费群体。

打磨机，性价比有优势

市面上不少辅食打磨机宣传打磨细腻，可以制作果泥，果泥是较为容易自制的品类之一，市面上的果泥大多数用不同水果进行搭配，而在家中自制也可以根据不少母婴博主的分享搭配，再进行制作好吃又营养的果泥。

并且打磨机不出现坏损的前提下，是可以一直使用的机器，性价比会更高一些，而成品果泥会更加便利，但价格较为高端，大多数消费群体并不会长期、持续食用。

湖南爸爸爱母婴连锁创始人唐利也曾表示，婴幼儿果泥在母婴实体店渠道销量较小，受生产日期短、周转慢、毛利额贡献值等影响，并且实体店不太重视该细分产品。另外，低线城市对果泥产品了解不足，需要教育，这类产品价格高，对门店毛利贡献率较低，损耗较大。

所以打磨机就可以抓住性价比的优势，与成品果泥进行一部分消费群体的争夺。但是这一切的前提是打磨机在保障品质的前提下，部分打磨机使用寿命较短，其较为突出的性价比优势便也消失了。

天然、无添加特性凸显

自制辅食工具吸引的是本身就喜爱自制辅食的消费人群，是自制辅食和成品辅食两者都会选择的消费者。并且现在自制辅食制作工具的不断升级，消费者使用更加便利和高效，再者自制辅食本身会让消费者更放心，所以这些优势让婴幼儿辅食产品的可替代性升级。

根据町芒研究院发布的《2022儿童食品行业研究报告》显示，家长购买儿童食品关注因素前三名分别为“配料简单无添加”、“营养价值高”、“无糖低钠”，分别占比71.8%、67.3%、52.4%。

所以会自制动手的消费群体不在少数，据中国营养保健食品协会《中国婴幼儿辅食产业发展报告（2020）》显示，超过三分之二的看护人选择自己做和购买品牌辅食相结合（76.8%），选择自己动手做，更干净的占 19.4%，而购买品牌果蔬泥、肉泥等更方便的占 3.8%。

可以看出果泥、肉泥类是较为容易被自制辅食所替代的产品，但婴幼儿果泥、肉泥也并非停滞不前，也都在不断创新和出新中。两者都将各自优势不断放大中，自制辅食工具性价比较优、更加天然、放心，而成品辅食更加便利、有创新性，让部分产品无法进行自制。

认知&浅评：自制辅食工具的不断出新，给成品辅食带来了一定的竞争，但只是部分群体的抢夺，而自制辅食工具想要占领更多市场，还需要不断提升自身价值和优势，那便是使用寿命，亦或是辅食蒸熟一体机和打磨机这类产品打磨肉类、果类的细腻程度等，都是提升自身价值的方向，将自身优势不断放大的前提下，再提升便利度等开发优势。