1、醋泡蛋可以有效的补充人体所需的营养物质，可以改善和提高身体的新陈代谢水平，有效增强自身体质，提高机体免疫力，而且对于高血压、脑血栓、气管炎、风湿痛、失眠便秘，肩周炎、糖尿病等疾病都具有很明显的治疗效果。

2、醋泡蛋涂抹面部皮肤，可有效去除痘痘，而且还可以有效消除脸上的黑色斑，使得皮肤更加柔嫩光滑，具有一定美容养颜的功效。